Skład:
- 40dkg spaghetti
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 łyżka oliwy
- 50dkg pomidorów krojonych z puszki
- sól, pieprz biały, cukier
- 5dkg parmezanu albo pecorito romano
- 5dkg czarnych oliwek
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować. Cebule i czosnek posiekać. Rozgrzać oliwę i zesmażać na złoty kolor. Dodać chili bez pestek pokrojone na małe kawałki i pomidory. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu mieszając. Potem dodać pokrojone w plasterki oliwki i połowę startego sera. Doprawić do smaku cukrem. Makaron wymieszać z sosem. Resztą sera posypać na talerzu.