Składniki:
- 1 łyżeczka masła
- 2 dag sera pleśniowego gorgonzola
- 1 kieliszek białego wina
- ½ szkl śmietany
Sposób wykonania:
Na rozgrzane masło wrzucić pokruszony ser.
Cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż ser się roztopi i powstanie gęsta masa.
Wówczas dodać wino oraz śmietanę.
Całość wymieszać i od razu podawać.