Składniki:
- 2 czerwone, słodkie papryki
- ¼ szklanki kaparów
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 1 drobno posiekana papryczka chili
- 2 łyżki majonezy
Sposób przyrządzenia:
Paprykę włożyć na kilka minut do mocno nagrzanego piekarnika, a gdy zacznie się rumienić, przełożyć do worka plastikowego aż wystygnie. Obrać ze skóry, przekroić, usunąć gniazda nasienne, drobno posiekać. Wszystkie składniki z wyjątkiem kaparów zmiksować blenderem, dodać kapary, ewentualnie skorygować smak. Przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać w lodówce.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Teresę Niemirycz