Sos z oleju z musztardą

Składniki:

• ½ szkl. oleju
• 2 ½ łyzki 3% octu
• 1 żółtko
• łyżeczka cukru
• łyżeczka musztardy
• ½ łyżeczki soli

Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć razem z musztardą, solą oraz cukrem.
Nie przerywając ucierania dolewać stopniowo olej oraz ocet.