Składniki:
- 5 dag ugotowanej pietruszki (korzeń)
- 1/3 szklanki wywaru z pietruszki
- 5 łyżek umytej, drobno posiekanej naci pietruszki
- 1/4 szklanki jogurtu
- sól
- pieprz
- sok cytrynowy lub ocet owocowy
Sposób wykonania:
- Pietruszkę rozetrzeć widelcem, wymieszać z wywarem.
Następnie dodać jogurt i posiekaną natkę pietruszki,.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.