Składniki:
- 300 g botwiny
- ½ pęczka młodej cebulki
- 2 żabki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki masła
- 400 g makaronu farfalle
- sól
- 250 ml śmietany
- pieprz
Sposób wykonania:
- Posiekany czosnek zeszklić na rozgrzanym maśle, po czym dodać pokrojoną botwinę, posiekaną cebulek oraz sok wyciśnięty z cytryny.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę i gotować aż sos zostanie się gęsty, wówczas doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.