Sos wiśniowy z cynamonem

 

Składniki:

• 200 g wiśni
• ½ szkl. półsłodkiego czerwonego wina
• cynamon
• skórka z ½ cytryny
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• ½ szkl. cukru

 

Sposób wykonania:

1. Wiśnie wydrylować po czym 5 pestek zemleć i wymieszać z wiśniami.
   Wlać do nich 1 ½ szkl. wody i całość przegotować.
   Następnie przetrzeć je przez sito, dodać wino, skórkę z cytryny, cynamon, cukier oraz mąkę wymieszaną z odrobiną wody.
   Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.