Składniki:
- 1 szkl winogron
- 1 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki śmietany
- 4 łyżki białego wytrawnego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka mąki
- kilka gałązek koperku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Umyte winogrona przekroić na połówki usuwając pestki.
Następnie na łyżce rozgrzanego masła zarumienić łyżkę mąki po czym rozprowadzić ją bulionem.
Trzymać na małym ogniu do zgęstnienia.
Wówczas wlać śmietanę, białe wino oraz dodać musztardę.
Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze winogrona.
Pozostawić na ogniu jeszcze przez kilka minut.