Sos musztardowy Karoliny

Składniki:

• 100 ml wywaru z ryb
  
• 100 ml wina
  
• 2 łyżki musztardy
  
• 1 łyżka masła
  
• 4 żółtka
  
• 1 łyżka mąki
  
• 50 ml wody
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Wino razem z wywarem i masłem i musztardą doprowadzić do zagotowania.
   Następnie żółtka wymieszać z mąką oraz wodą i dodać je do gotującego się sosu.
   Dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą.