Składniki:
- 1 kg winnych jabłek
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- ½ łyżeczki cukru
- 1 goździk
- ćwierć łyżeczki cynamonu
- łyżka masła
- szczypta soli
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki po czym rozprażyć je na rozgrzanym maśle, wówczas wrzucić goździk, cynamon oraz cukier.
Całość zalać winem i przez chwilę gotować po czym przetrzeć przez sito.