Składniki:
- 20 dag mielonego mięsa
- cebula
- oliwa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka ketchupu
- ząbek czosnku
- kieliszek białego wytrawnego wina
- łyżka mąki
- szklanka rosołu
- sól
- pieprz
- tymianek
.jpg)
Sposób wykonania:
Cebulę drobno posiekać i przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Wówczas dodać mięso mielone i chwile smażyć cały czas mieszając.
Następnie oprószyć całość mąka i obsmażyć, nadal często mieszając.
Przesmażone mięso i mąkę rozprowadzić rosołem i dokładnie wymieszać, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Dodać jeszcze koncentrat pomidorowy oraz koncentrat pomidorowy.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.