Składniki:
– 2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry (lub łyżeczka mielonych owoców)
– 4 pomidory
– 2 cebule
– pół szkl. jogurtu
– szczyptę kminku i lebiodki (oregano)
– łyżka oleju do smażenia
– sól,pieprz.
Wykonanie:
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić, usunąć nasiona. Cebule obrać, posiekać.
Rozgrzać olej, zeszklić cebule.
Dodać pomidory, smażyć kilka minut, stale mieszając.
Zdjąć z ognia, zmiksować. Dodać jogurt, kolendrę, przyprawy.
SMACZNEGO ŻYCZY SARA