Sos chrzanowo z jabłkiem

 

Składniki:

• 200 g chrzanu
• 100 g winnych jabłek
• ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 jajko ugotowane na twardo
• sól
• ½ łyżeczki cukru

 

Sposób wykonania:

1. Chrzan zetrzeć na tarce po czym dodać do niego sok z cytryny.
   Następnie jabłka obrać i zetrzeć je na tarce a białka jajek posiekać i wrzucić z jabłkami do chrzanu.
   Żółtka utrzeć z dodatkiem śmietanki, cukru oraz soli i również dodać do chrzanu.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Podawać dobrze schłodzone.