Skład:
- 1kg pomidorów
- 2 cebule
- papryka chili
- 2 łyżki masła
- mąka
- sól, pieprz, chili
Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, drobno pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Do zeszklonej cebuli dodać paprykę chili, przyprawy, mąkę, a po chwili pokrojone pomidory. Chwilę poddusić stale mieszając, odstawić z ognia, ewentualnie doprawić. Sos powinien być ostry. Zmiksować na gładką masę.