Składniki:
- 1 kg owoców róży
- 1,5 l wody
- cukier
Sposób wykonania:
Owoce wrzucić do garnka i zalać 1 l wody.
Podgrzewać pod przykryciem na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia około 20 minut.
Po tym czasie zlać płyn i wlać ½ l czystej wody i ponownie podgrzewać około 20 minut.
Ponownie zlać płyn i wymieszać go z pierwszym.
Dodać do niego cukier i podgrzewać mieszając aby cukier się rozpuścił, wówczas przelać sok do butelek. Pasteryzować około 15 minut.