Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Soczysta karkówka

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszną soczysta karkówkę. Do wykonania przepisu potrzebujesz: karkówki, pieczarek, czosnku oraz przypraw.    
 

Składniki:

  • 2 grubsze plastry karkówki
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarenka pieprzu czarnego
  • 1 kostka mięsna
  • 1 1/2 szklanki przegotowanej wody
  • 400 g pieczarki
  • 2 łyżeczki suszona pietruszka
  • 1 ząbek czosnku
  • olej do podsmażenia karkówki

Sposób wykonania:

  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
    Następnie obsmażyć je na patelni z rozgrzaną oliwą z dodatkiem czosnku przeciśniętego przez praskę.
    Obsmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.
    Zalać je wodą z rozpuszczoną kostką rosołową.
    Natomiast pieczarki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć je na mięsie. 
    Posypać pokruszonymi listkami laurowymi, suszoną pietruszką i ziarenkami ziela angielskiego.
    Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny. 
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *