Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szkl ryżu
- 4 szkl gorącego bulionu
- ½ szkl mleka
- ½ szkl wywaru z białego wina
- 15 dag serka śmietankowego
- 3 kolby kukurydzy
- 4 zielone cebulki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej patelni uprażyć ryż po czym wlać do niego bulion, wino oraz mleko.
Dokładnie wymieszać i gotować aż ryż wchłonie cały płyn.
Wówczas dodać serek oraz kukurydzę.
Wymieszać i zdjąć z ognia.
Następnie dodać jeszcze cebulkę pokrojoną w cienkie plasterki.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.