Składniki:
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 450 g pokrojonych korzeni fen kuły
- ½ szkl. pora
- ½ szkl. pokrojonej papryki
- ¼ szkl. kaparów
- ¼ szkl. pokrojonych oliwek
- 1 ½ szkl. liści rukoli
- ½ łyżeczki soli
- pieprz
Sposób wykonania:
Na patelnie z rozgrzaną oliwą wrzucić por, fenkuł, kapary oraz paprykę.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 4 minut.
Po tym czasie dodać liście rukoli oraz oliwki.
Trzymać na ogniu kolejną minutę.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.