Smażone tofu z curry

Składniki:

• 35 dag  świeżego tofu
  
• 2 cebule
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 2 łyżki wina ryżowego
  
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  
• 2 łyżki curry
  
• 1 łyżeczka curry
  
• sól
  
• pieprz
  
• olej arachidowy

Sposób wykonania:

1. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, szczyptą solą, pieprzem i cukru oraz winem ryżowym.
   Do powstałej marynaty włożyć tofu pokrojone w kostkę.
   Następnie na rozgrzanym oleju lekko przesmażyć curry po czym dodać tofu i smażyć nie przerywając mieszania około 3 minut.
   Po tym czasie dodać posiekaną cebule i trzymać na ogniu jeszcze około 30 sekund.