Składniki:
- • 30 dag filetów śledziowych matiasów
• kawałek pora
• 1 cebula
• łyżka masła
• kieliszek czerwonego wina
• 1 łyżka miodu
• imbir mielony
• cytryna
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Śledzie pokroić na kawałki.
Następnie cebule posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas podlać ją winem i dusić do miękkości cebuli.
Całość dokładnie rozetrzeć.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, miodem oraz sokiem z cytryny.
Powstałym sosem polać śledzie.
Na sam koniec posypać pokrojonym porem.