Składniki:
- 4 śledzie
- 2 łyżki mąki
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczone śledzie oprószyć solą oraz pieprzem po czym obtoczyć w mace.
Następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej.
Smażyć an rozgrzanym oleju na mocnym ogniu około 4 minut.
Po tym czasie zmniejszyć ogień i dosmażyć.