Sernik mojej siostry

Składniki:

• 1 kg półtłustego sera twarogowego
• 1 kostka masła
• 8 żółtek
• 1 ½ szkl cukru
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 budyń waniliowy
• 6 białek
• tłuszcz i bułka tarta

Sposób wykonania:

1. Do sera dodać masło i całość dokładnie utrzeć.
   Wówczas dodać budyń w proszku oraz proszek do pieczenia i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
   Następnie żółtka zmiksować  z dodatkiem cukru i przełożyć do serowej masy.
   Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
   Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około godziny.

Liczba porcji: 10