Mamy dla Was przepis na pyszne ciasto. Czyli nasz przepis na znakomity sernik. Do jego wykonania potrzebujesz: sera, budyniu, jajek i mleka skondensowanego.
Składniki:
- skladniki zamien
- skladniki zamien
- 1 kg sera
- 1 budyń
- 6 jajek
- 1 mleko skondensowane
- 1 szkl cukru
- kilka kropli aromatu pomarańczowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób wykonania:
-
Ser zemleć w maszynce co najmniej 2 krotnie.Następnie żółtka oddzielić od białek.Do żółtek dodać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas nie przerywając ucierania dodawać partiami ser.Gdy składniki zaczną się łączyć wlać jeszcze mleko oraz dodać budyń.Dodać jeszcze aromat pomarańczowy i sok z cytryny.Całość dokładnie wymieszać.Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Gotowe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 9