Składniki:
- 1 kg sera
- 1 kostka masła śmietankowego
- 2 szklanki cukru
- 8 jaja
- 2-3 budynie śmietankowe lub waniliowe
- rodzynki
Sposób przyrządzenia:
Twaróg, cukier i masło rozetrzeć lub przepuścić przez maszynkę (ja zawsze ucieram). Dodać żółtka i proszek budyniowy. Utrzeć. Białka ubić na pianę i wymieszać z ciastem. Dodać rodzynki uprzednio namoczone w gorącej wodzie i odcedzone. Delikatnie wymieszać. Piec około godziny w temp. 180 stopni C (najlepiej sprawdzać patyczkiem czy środek jest suchy bo co piekarnik to inne tempo pieczenia). Po upieczeniu i wystudzeniu można posmarować lukrem [cukier-puder rozpuścić w małej ilości przegotowanej wody
Przepis została nadesłany na konkurs “Święta z Makłowiczem” agap