Schabowe zapiekane z szynką i pieczarkami

Składniki:

• 4 kotlety
• 10 dag szynki
• 30 dag pieczarek
• 15 dag żółtego sera
• olej
• natka pietruszki
• przyprawy

Sposób wykonania:

1. Mięso oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i usmażyć.
   Następnie pieczarki pokroić w plasterki a szynkę w kostkę po czym obsmażyć całość na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
   Ułożyć na każdym kotleciki szynkę z pieczarkami, położyć jeszcze na każdym kotlecie plasterek sera.
   Trzymać na rozgrzanym ogniu pod przykryciem do momentu, aż ser się roztopi.