Składniki:
- 1 kg schabu
- 20 dag suszonych śliwek
- 20 dag suszonych moreli
- 4 ząbki czosnku
- majeranek
- sól
- 1 łyżka masła
Sposób wykonania:
- W schabie zrobić nacięcia po czym natrzeć go czosnkiem i oprószyć solą.
Następnie w powstałe nacięcie włożyć morele oraz śliwki.
Posypać całość majerankiem oraz goździkami iw stawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas podlać wodą i dusić około 45 minut.
Przed pdoaneim pokroić w plastry.