• 1 kg schabu środkowego
• pieprz
• 150 g suszonych śliwek bez pestek
• 150 g suszonych moreli
• olej
• masło
• 1/2 szklanki białego deserowego wina
• 1 Mini Kostka KNORR Czosnek
Sposób przygotowania: {hidetags}
Opłucz mięso, osusz i natrzyj pieprzem. Zrób w mięsie podłużne otwory cienkim nożem i każdy otwór wypełnij suszonymi owocami.
Posmaruj schab dokładnie olejem. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp wiórkami masła i skrop letnią wodą.
Piecz około godziny w 180°C, w czasie pieczenia często polewaj wytwarzającym się sosem. Pod koniec pieczenia mięso polej winem i posyp pokruszoną Mini Kostką KNORR Czosnek.