Składniki:
- 1 kg schabu
- 4 cebule
- 1 kg ziemniaków
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą włożyć do brytfanny i piec w mocno nagrzanym piekarniku podlewając sosem spod pieczeni. Po ok. 30 min. obsypać mięso obraną i drobno posiekaną cebulą., podlać wodą i dodać obrane i pokrojone na grube plastry ziemniaki. Przyprawić solą. Piec do miękkości. Mięso przełożyć na półmisek. Pokroić w plastry posypać natką pietruszki i obłożyć ziemniakami.