Schab marynowany na ostro

Składniki:

• 1 kg schabu

  Marynata:

• 10 dag masła
  
• 2 łyżki musztardy
  
• 3 ząbki czosnku
  
• 1 ½ łyżeczki białego pieprzu
  
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  
• 2 ½ łyżeczki pieprzu kajen
  
• 1 łyżka tymianku
  
• 1 łyżka soli

Sposób wykonania:

1. Masło roztopić po czym wrzucić wszystkie składniki podane na marynatę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Następnie posmarować mięso marynatą z obu stron i ułożyć na aluminiowej taczce.
   Piec na silnie rozgrzanym ruszcie do miękkości mięsa.