Składniki:
- 3 szklanki pokrojone w kostkę pieczone piersi z kurczaka
- 1/ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- ¼ szklanki posiekanych prażonych migdałów
- ¼ szklanki jogurtu
- ¼ szklanki majonezu
- 1 łyżeczka ulubionej musztardy
- 10 kromek pełnoziarnistego chleba
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki lub innych ziół
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki (z wyjątkiem pieczywa) wymieszać, podzielić na 5 porcji. Na 5 kromkach pieczywa rozłożyć przygotowanego kurczaka z dodatkami, przykryć pozostałym pieczywem. Każdą kanapkę przekroić na połowę po przekątnej