Składniki:
- 80 dag sandacza
- 20 dag kurek
- 2 cebule
- 4 łyżki masła
- ½ szkl śmietany
- 5 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Sandacza oczyścić po czym pokroić go na mniejsze porcje.
Oprószyć je solą i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika n1 5 minut.
W między czasie na reszcie masła przesmażyć posiekaną cebulę.
Wówczas dodać pokrojone grzyby i dusić kilka minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie na rybie rozłożyć warstwę kurek z cebulą i polać śmietaną doprawioną solą.
Posypać wierzch startym serem i jeszcze raz wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15 minut.