Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Salsa besciamella

Składniki:

  • ½ kostki masła
  • ¼ szkl. oliwy z oliwek
  • ¾ szkl. mąki
  • 5 ½ l mleka
  • 2 l bulionu drobiowego
  • ¾ szkl. startego sera pecerino Romano

    Sposób wykonania:
    Do roztopionego masła dodać oliwę, po czym oprószyć mąką i dokładnie wymieszać.
    Następnie lać mleko oraz bulion.
    Ponownie wymieszać i trzymać na średnim ogniu ok. 10 minut.
    Po tym czasie zdjąć z ognia i dodać ser

     

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *