Sałatka zielona z pomidorami i kaszą

 

Składniki:

• 2 pęczki natki pietruszki
• 3 gałązki mięty
• 3 pomidory
• 5 łyżek kuskus
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cytryna
• sól
• pieprz

 

Sposób wykonania:

1. Natkę pietruszki , mięte i cebulę drobno posiekać a pomidory pokroić na cząstki.
   Całosc wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą.
   Posypać kaszą  i odstawić na 20 minut aby kuskus mógł wsiąknąć cały płyn z sałatki, wówczas stanie się miękki.
   Skropić całość oskim z cytryny oraz oliwą i doprawić do smaku pieprzem.
   Całość jeszcze raz wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.