Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka ze świeżych kabaczków

Składniki:

  • 2 średnie jędrne kabaczki
  • 1 pęczek koperku
  • 10 dkg orzechów nerkowca
  • 1 łyżka oliwy z oliwek


Sposób przyrządzenia:
Kabaczki umyć, osuszyć, jeśli nie są zbyt młode obrać ze skóry. Obrane kabaczki przekroić wzdłuż na połowę, łyżką wybrać gniazda nasienne, pokroić w słomkę, przyprawić solą i pieprzem, przełożyć na durszlak aby obciekły z wydzielającego się sosu. Orzechy nerkowca lekko przyrumienić na suchej patelni. Koperek drobniutko posiekać, dodać do kabaczka, skropić oliwą, dodać orzechy,  dokładnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce aby sałatka „doszła” Oliwę można zastąpić sosem winegret.

1 comment for “Sałatka ze świeżych kabaczków

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *