Składniki:
- 400 g ciecierzycy
- 10 g tuńczyka w oliwie z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 4 pędy zielonej cebulki
- 1 zielony ogórek
- 8 pomidorów koktajlowych
- ½ szkl. oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ciecierzycę przelać wodą i odstawić aby ociekła z nadmiaru wody.
W między czasie posiekać cebulę i rozdrobnić widelcem tuńczyka.
Następnie ogórka i pomidory pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Skropić całość sokiem z cystyny oraz polać oliwa z oliwek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kuminem.
Liczba porcji: 4