Składniki:
- 500 g selerów naciowych
- ½ szkl. posiekanych marynowanych grzybów
- 2-4 pomidory
- 4 łyżki posiekanych listków estragonu
- 4 łyżki oliwy
- łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
- Obranego selera pokroić w kostkę po czym obgotować około 3 minut w osolonej wodzie.
W między czasie grzyby pokroić na mniejsze kawałki a estragon posiekać.
Dodać do selera i dokładnie wymieszać,.
Następnie ocet wymieszać z oliwą, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i polać sałatkę.
Całość delikatnie przepis mieszać i udekorować kawałkami pomidorów.