Składniki:
- szklanka świeżych liści bazylii
- pomidor
- 2 szklanki rukoli
- 15 dkg wędzonego łososia w plastrach
- 2 pęczki rzodkiewki
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- cukier, sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Zielone liście sałaty i bazylii umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Rzodkiewkę umyć osączyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Plastry łososia pokroić w paseczki a pomidora na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Polać oliwą z oliwek i skropić octem balsamicznym.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna