Sałatka z roszponki, gruszki i rokpola

Składniki:

• 10 dag roszponki
  
• 1 gruszka
  
• 10 dag rokpola
  
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
  
• ½ łyżki octu winnego
  
• 1 fenkuł
  
• 1 dymka
  
• 4 łyżki śmietany
  
• sok z ½ pomarańczy
  
• 1 łyżka soku z cytryny
  
• sól
  
• pieprz
  
• 1 łyżeczka posiekanego koperku

Sposób wykonania:

1. Śmietanę zmiksować razem z sokiem pomarańczowym i cytrynowym oraz octem winnym i przyprawami.
   Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki, gruszki pokroić w plasterki a dymkę i fenkuł w krążki.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i polać sosem.
   Przed podaniem udekorować kawałkami sera i orzecha oraz posypać posiekanym koperkiem.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Tomasza