Składniki:
- 1 szkl. pęczaku
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- 4 pieczarki
- 1 łyżeczka masła
- 2 pomidory
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- cytryna
Sposób wykonania:
- Czosnek posiekać i razem z kasza przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wlać 2 szklanki wrzątku.
Dokładnie wymieszać id oprawić do smaku solą.
Trzyma na małym ogniu cały czas mieszając aż kasza wchłonie wodę.
Następnie pieczarki pokroić na plasterki i przesmażyć je na tłuszczu, pomidory pokroić w kostkę a natkę pietruszki posiekać.
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny