Sałatka z pomarańczy i oliwek

Składniki:

• 3 pomarańcze
  
• 250 g sałaty mieszanej
  
• 2 cebule
  
• 120 g czarnych oliwek
  
• 2 łyżki octu winnego
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obrane pomarańcze pokroić w plasterki a potem przekroić je jeszcze na połówki.
   Następnie oliwki posiekać a cebulę pokroić na krążki.
   W salaterce ułożyć plastry pomarańczy na nich posypać sałatę porwaną na kawałki  i cebulę.
   Całość posypać jeszcze oliwkami.
   Oprószyć solą oraz pieprzem i skropić octem winnym.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marta K