Sałatka z pieczonych szalotek

Sposób wykonania:

1. Obrane szalotki włożyć w całość do oliwy po czym ułożyć je na blasze, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190stipni i piec ok. 20minutu po czym je wyjąć i przekroić na pół.
   W między czasie 7,5 l wody zagotować po czym wrzucić jarmuż i gotować ok. 1 minutę., wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
   Przed podaniem szalotki ułożyć na sodoku półmisku, obok rozłożyć jarmuż i skropić całość oliwą, octem i oprószyć solą oraz pieprzem.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Dorotę