Sałatka z pieczarkami i jabłkiem

Składniki:

• 20 dag pieczarek
  
• 20 dag szynki
  
• 2 jabłka
  
• 2 ogórki kiszone
  
• 1 cebula
  
• 4 łyżki groszku z puszki
  
• ½ strąki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  
• 2 łyżki czarnych oliwek
  
• 2 łyżki oliwy
  
• 1 łyżka cukru
  
• sok z ½ cytryny
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pieczarki obgotować lekko w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić w plasterki.
   Następnie obrane jabłka pokroić również w plasterki, cebulę i ogórek w kostkę a wędlinę w paseczki.
   Wszystko wymieszać ze sobą dodając resztę składników.
   Polać całość oliwą oraz sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.