Składniki:
- 25 dkg pieczarek
- 4 średnie ziemniaki
- sól, pieprz
Dresing: - 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby zalać wrzącą wodą, gotować 15 minut, odcedzić, pozostawić na sicie, aby dokładnie się obsączyły, pokroić w plastry. Ziemniaki dokładnie wyszorować, ugotować w mundurkach, schłodzić, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Składniki sosu zmiksować. Ziemniaki i pieczarki przyprawić, wymieszać w salaterce, polać sosem.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysia Radosz