Składniki:
- 3 główki sałaty rzymskiej
- ¼ pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki pasteryzowanych jajek
- 2 łyżki octy balsamicznego
- 4 filety anchois
- ½ szkl. startego parmezanu
- pieprz
- kostki grzanek
Sposób wykonania:
Oliwę z oliwek wymieszać razem z jajkami, octem balsamicznym, filetami anchois oraz starym serem po czym doprawić do smaku pieprzem.
Następne dodać sałatę pokrojona na duże kawałki oraz posiekaną natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać i udekorować grzankami.