Składniki:
- 2 ogórki
- 1 główka sałaty
- 120 g ementalera
- 80 g orzechów włoskich
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 łyżki białego octu winnego
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ogórki przekroić kilka razy wzdłuż po czym pokroić w kostkę.
Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki a ser w słupki.
Wszystkie pokrojone składniki wymieszać ze sobą i polać oliwą wymieszaną z octem i doprawioną do smaku solą oraz pieprzem.
Orzechy zmielić w moździerzu a natkę pietruszki posiekać i posypać nimi sałatkę.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla