Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z nutą orientalną

Składniki na 2 porcje:

  • 100-150 g ugotowanego ryżu
  • 1 pierś kurczaka
  • 1/4 kapusty pekińskiej
  • 3 plastry ananasa z puszki
  • 1/4 czerwonej papryki
  • pół cebuli
  • płatki migdałów
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • po 2-3 łyżkach syropu z puszki ananasa i soku z cytryny
  • skórka z cytryny
  • 100 g śmietany lub jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • cukier
     
    Sposób przygotowania:
    Kroimy kapustę, paprykę, ananas, cebulę, natkę pietruszki i dodajemy do dużej miski.  Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju – dodając sól i pieprz. Po ostudzeniu dodajemy wraz z ugotowanym, ostudzonym ryżem do miski. Dodajemy skórkę, sok z cytryny i syrop z ananasa, płatki migdałów, jogurt lub śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem do smaku. Podajemy na zimno.

    Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Małgorzata Woźnica

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *