Składniki:
- 1 główka sałaty
- 20 oliwek
- 30 dag młodej marchwi
Sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 2 pomarańczy
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, marchewkę zetrzeć na tarce a oliwki pokroić w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie składniki podane na sos połączyć ze sobą i polać sałatkę.
By sałatka była ostrzejsza doprawić dużą ilością pieprzu.