Składniki:
- 5 marchewek
- szklanka orzechów nerkowca
- ½ szklanki orzechów włoskich
Sos:
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2-3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól
Sposób przyrządzenia:
Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć na grubych oczkach. Orzechy zalać wrzątkiem, po chwili odcedzić posiekać. Jogurt wymieszać z majonezem. Czosnek poobierać przecisnąć przez praskę, połączyć z jogurtem, doprawić do smaku solą. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać posiekaną natką pietruszki.