Sałatka z mango z pomidorami

Składniki:

• 4 pomidory
  
• 1 mango
  
• 1 cebulka dymka
  
• sól
  
• biały pieprz
  
• korzeń imbiru
  
• sos sambal oelek

Sposób wykonania:

1. Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na półmisku, obsypać je posiekaną dymką oraz drobno pokrojonym mango.
   Następnie imbir zetrzeć na tarce i oprószyć nim sałatkę.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki na 1 godz. pod przykryciem.
   Przed podaniem polać sosem sambal.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Michała M