Składniki:
- 250 g rurek penne
- 4 jajka
- 4 kiwi
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 100 g chudego boczku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ćwiartki.
Następnie obrane kiwi pokroić w półksiężyce a pomidory na połówki.
Boczek pokroić w paski i obsmażyć na rozgrzanej patelni ( bez tłuszczu).
Składniki sałatki wymieszać ze sobą razem z odcedzonym makaronem i polać octem wymieszanym z musztardą.